電加熱夾層鍋的結構特點介紹

電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

電加熱夾層鍋的結構特點介紹

1.電加熱夾層鍋就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋；

2.受熱面積大，加熱均勻，熱效率高；

3.使用安全、操作方便、應用廣泛；

4.加熱的速度快、液料沸騰時間短；

5.有多種加熱方式選擇，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；

6.經濟實惠，但加熱的速度較慢可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度；